LA ALMENDRA

​ La almendra es la semilla comestible del árbol Prunus dulcis, comúnmente conocido como almendro. Este árbol es nativo de Medio Oriente, pero actualmente es Estados Unidos el mayor productor de almendras del mundo.

1. Poseen una dosis masiva de nutrientes. Las almendras poseen un alto contenido de grasas saludables mono insaturadas, fibra, proteína y muchos nutrientes importantes.

2. Están repletas de antioxidantes. Las almendras son altas en antioxidantes que pueden proteger a las células del daño oxidativo, gran contribuyente al envejecimiento y a varias enfermedades.

3. Son altas en vitamina E, la cual protege a las membranas celulares de daños externos. Las almendras son una enorme fuente de vitamina E, la cual está relacionada con muchos beneficios para la salud.

4. Pueden ser de ayuda para controlar el azúcar en sangre. Las almendras tienen un altísimo contenido de magnesio, un mineral que la mayoría de las personas no incorpora en cantidad suficiente. Una ingesta adecuada de magnesio podría servir para combatir tanto el síndrome metabólico como la diabetes tipo 2.

5. Tiene beneficios para la presión sanguínea. Los niveles pobres de magnesio en la dieta están fuertemente ligados a la presión sanguínea alta. Y agregar almendras podría ser beneficioso para la presión sanguíneo.

6. Pueden bajar y previenen la oxidación del colesterol LDL. El colesterol LDL puede oxidarse, proceso que constituye un paso crucial hacia las enfermedades cardíacas. Consumir almendras reduce la oxidación del LDL.

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